Les programmes pédagogiques et les animations à destination des enfants sont élaborées autour de la thématique du végétal en empruntant divers chemins afin de favoriser cette reconnexion avec cet être vivant qui nous est indispensable.
Elles ont pour objectif de permettre aux enfants de prendre conscience de la notion de vivant chez le végétal et ainsi pouvoir le considérer autrement et leur donner envie de le respecter.
Elles se déclinent autour de plusieurs programmes pédagogiques :
- le jardin potager
- la « mission Parmentier » ou la réduction des pesticides
- les plantes sauvages
- les plantes aromatiques
- les céréales et le coquelicot
- la pollinisation
- la vidéo
Sur la base de ces programmes, d’autres programmes pédagogiques peuvent être élaborés en concertation avec l’enseignant ou avec les animateurs de centre sociaux. Ces programmes sont adaptables et modifiables au projet de classe de l’enseignant.
Des animations ponctuelles s’inspirant de ces programmes peuvent aussi être réalisées dans le cadre scolaire ou centres sociaux autour de la thématique du végétal.