Cycle 1/2/3
Le jardin potager est de plus en plus présent dans les écoles primaires et maternelles. Il sert de support pédagogique pour apprendre à connaître l’environnement et ses besoins pour mieux le respecter et reste un support pédagogique certain pour les programmes scolaires qu’ils soient d’ordre littéraire, mathématiques, historique ou géographique.
Objectifs généraux
- Prendre conscience de la notion de vivant chez les végétaux
- Découvrir et favoriser la biodiversité végétale et animale
- Développer notre lien au végétal
- Favoriser l’expression, la création collective et individuelle
- Prendre conscience des intérêts du jardin : écologiques, économiques, sensitifs et sociaux
ce programme est composé de 3 ou 2 séances d’animations de 3h au choix parmi les séances suivantes. Il est souvent nécessaire de commencer par la création du jardin et ainsi de poursuivre avec une autre séance de votre choix.
- La création du jardin
- Entretenir, nourrir et protéger les plantes du jardin
- Les petites bêtes du jardin
- Jardin paysage / art et nature
- Le voyage des légumes
- Les mauvaises herbes
- Abeilles et pollinisation
1. LA CRÉATION DU JARDIN
Objectifs :
- Identifier la notion de vivant chez le végétal et ses besoins,
- Favoriser l’expression, la création collective et individuelle
- Identifier les différentes parties d’une plante consommée
Contenus : 
- Expérimentation autour des graines
- Approches sensorielles
- Jeux corporels
- Les associations des légumes et des fleurs
- Le plan et la circulation du jardin
- Semer et planter
2. ENTRETENIR, NOURRIR, ET PROTÉGER LES PLANTES DU JARDIN
Objectifs :
- Apprendre les différentes alternatives aux traitements et apports chimiques
- Comprendre les interdépendances entre les êtres vivants et leur utilité dans le jardin
Contenus :
- Entretenir les plantations
- la croissance des plantes en lien avec ses besoins
- Les alternatives
- les « indésirables »
- La gestion de l’arrosage
- Notion de concurrence hydrique : jeu de rôle et désherbage
- Les différents paillages possibles et leurs intérêts
- Mise en place de goutte à goutte récup
3. LES PETITES BÊTES AU JARDIN
Objectifs :
- découverte de la biodiversité animale du jardin
- identifier les besoins d’interdépendance entre les plantes et les animaux
- prendre conscience de l’utilité des petites bêtes au jardin
Contenus : 
- Exploration et identification des petits animaux du jardin
- Notion d’auxiliaires au jardin
- Jeux de rôles d’interdépendance entre les petites bêtes et le jardin
- Construction d’abris à petites bêtes
4. LE VOYAGE DES FRUITS ET LÉGUMES
Objectifs :
- Apprendre sur l’origine culturelle des différents fruits et légumes,
- Avoir une perception de la biodiversité végétale,
- Prendre conscience de notre pouvoir de consommateur
Contenus :
- Les fruits et les légumes : leurs histoires et origines, leurs conditions de culture
- Leur impact sur notre environnement dans nos choix de culture et de consommation
- Découverte des habitudes alimentaires dans d’autres pays
- Réflexion à partir d’un menu du quotidien pour prendre en compte les échanges internationaux
5. JARDIN PAYSAGE / ART ET NATURE
Objectifs :
- Favoriser l’expression et la création collective et individuelle
- Favoriser le plaisir, le désir de jardiner pour renforcer l’investissement au jardin
Contenus :
- Création d’arts visuels, et de création éphémère art et nature
- Conte et imaginaire
- Réalisation de structure naturelles
6.LES « MAUVAISES HERBES »
Objectifs :
- Apprendre à regarder autrement les mauvaises herbes du jardin
- Découvrir les utilisations et les intérêts des mauvaises herbes du jardin et des alentours
Contenus :
- Approche botanique, historique, sensorielle, poétique des plantes sauvages
- Transformation pour l’homme en soins ou mets
- Transformation pour la protection, prévention, soins de la terre : compost, paillage, purins
7. ABEILLE ET POLLINISATION
Objectifs :
- Découvrir les mécanismes de reproduction chez le végétal
- Comprendre le rôle de l’abeille dans la pollinisation et notre alimentation
- Découvrir le rôle des différents acteurs d’un essaim
- Découvrir la richesse des produits de l’abeille
- Favoriser une observation de son environnement
Contenus :
- Approche des organes reproducteurs de la plante, de la pollinisation jusqu’au fruit
- Rencontre des abeilles sauvages et domestiques dans leur morphologie et leurs spécificités
- Jeux de rôles : la colonie et les différentes tâches des abeilles et leur action dans la pollinisation
